Master of Wine Essi Avellan
Aika: 28.5.2022
Paikka: Viking XPRS
PERUTTU: EI RIITTÄVÄSTI OSALLISTUJIA
Klo 10.30 Viking XPRS lähtee Helsingistä Tallinnaan Sisäänpääsy minimessuille klo 11:00-13:00 ja 15:00-19:00 j Klo 19.30 Saapuminen takaisin Helsinkiin Varattu A-luokan hyttejä, ajatuksella 2 hlöä/ hytti.
Klo 10.45 Essi Avellanin Master Class -luento, jolla tutustutaan neljään samppanjaan ja maistellaan niitä. - Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier
- Champagne Louis Roederer Collection 242
- Champagne Pommery Apanage Blanc de Noirs in Gift Box
- Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
Klo 13.15 Kolmen ruokalajin a la carte erikoismenu sis. Essi Avellanin valitsemat juomat. Aperitif: Ruinart Blanc de Blancs **** Parsaa, ankanmuna ja chorizoa Taittinger Folies de la Marquetterie NV Single Vineyard **** Haukea, babypinaattia ja murskattuja uusia perunoita Bollinger Special Cuvée Magnum **** Vuohenjuustoa, greippikompottia, pähkinöitä ja yrttejä Essentiel by Essi ****
Eeva Nurmesniemi
|